Négy újdonság ínyenceknek

Mostanában rendkívül divatosak a praktikus zsebkönyvek. Közéjük tartozik a Vince Kiadó A legjobb receptek című, tavaly ősszel indított, színes fotókkal illusztrált sorozata. A máris népszerű széria a napokban négy olyan kötettel bővült, amelyet olvasóink figyelmébe ajánlunk.

Levesek

A sóskalevest bizonyára sokan fogyasztják, ellenben spenótlevest feltehetően jóval kevesebben, illetve a koriander levest talán még kevesebben ismerik. Természetesen nemcsak különlegességek, hanem változatos ízvilágú hazai és külföldi konyhák remekeiből készült a szakácskönyv anyaga. Összesen 120 leves receptjét tartalmazza a sokakat érdekelhető kiadvány.

Tészta

Ugyancsak 120 recept szerepel az újabb időtálló kötésű, remekül szerkesztett kötetben. Főként itáliai eredetű finomságokkal találkozhatunk. Valamennyi receptet ínycsiklandozó színes kép illusztrál. A háziasszonyok örömére az egytálételek döntő többsége kevésbé munkaigényes, emiatt viszonylag hamar tálalható.

Karcsúsító konyha

Ismét 120 recepttel ismerkedhetnek meg a zsírszegény, ámde ízletes ételeket kedvelők. A széleskörű kínálatban előételek, levesek, szárnyas finomságok, halak, rákok, kagylók, saláták, illetve desszertek és sütemények is szerepelnek.

Barbecue

Az előző kötetekhez hasonló, jól áttekinthető szerkezetű kiadványban újfent 120 receptre lelhetünk. A barbecue készítmények mellett nyári salátákkal is szép számmal örvendeztet meg a praktikus munka. A két legterjedelmesebb fejezet húsokkal és zöldségekkel, illetve salátákkal foglalkozik.

Könyvkereső, 2005. március 29.

Ínycsiklandó karcsúság

Talán nincs is kerek e világon olyan hölgy, aki az első tavaszi napsugár hatására ne szaladna a mérleghez, ellenőrizendő a téli hónapok súlyára tett hatását. És valljuk be, a szám, amit ilyenkor látunk általában nem ad okot az elégedettségre. Elő hát az akaraterővel és hozzá a fogyókúrairodalommal! Ilyen pillanatokban jól jöhet a Vince Kiadó Legjobb recepteksorozatának legújabb kötete, a Karcsúsító konyha. Ez a valódi tavaszi csemege rövid, közérthető elméleti bevezető után kalauzolja olvasóit egy eszményi, de nagyon ízes világba. E világban hátat fordítunk a zsíroknak, sok zöldséget és kalóriaszegény tejterméket eszünk, praktikus bevonatú serpenyőket és kizárólag fa eszközöket használunk. Izgalmas, de nagyon kellemes kaland és teljes szemléletváltás kell, ha a kötet receptjei alapján állítjuk össze menünket. Az ételleírások pontosak, jól követhetők, a fázisképek is nagy segítséget nyújtanak a főzéshez. A precíz fogyókúrázók kedvéért az alkotók feltüntették az ételek kalória- és zsírtartalmát is. A praktikus tippek és a gyönyörű ételfotók pedig még a főzésben járatlanabb karcsúsodni vágyókat is a konyhába csalják.

Konyha Magazin, 2005. április

Blikk Nők - 2005 április 20 (pdf formátum)

Magyar Konyha - 2005 április (pdf formátum)

Férfias konyhaművészet

Jól tudjuk, a nők szerint a mai álompasi jóképű, férfias, romantikus és még főzni is tud. Nos, ha ön az előbbi három feltételnek megfelel, közel jár a "dream" kategóriához. Az utolsó apróságon meg könnyű segíteni. Nem kell hozzá különösen sok, csak kézhezálló segítőtárs.

Okos, praktikus szakácskönyv, amely a receptek mellett azt is megmutatja milyen lehet a főzési-sütési procedúra eredménye. Vagyis, mit takarnak az olyakor igen rejtélyes ételnevek. A Vincénél ezt jól tudják, úgyhogy most tovább bővítették a már korábban útjára indított "A legjobb receptek" sorozatot. Négy újabb kötettel rukkoltak elő: a Levesek, a Tésza, a Barbeceu és a Karcsúsító konyha került a polcokra. A 120 levesrecepttel érdemes kezdni: a világ számos konyhájából kapunk ízletes merítést. Tészta lehet a főétel - finom és tényleg könnyen elkészíthető -, ez esetben 120 féle variációban. Ha jön a jó idő, jöhet a 120 Barbeceu, fogyózóknak pedig itt a zsírszegény, ámde ízletes ételek kézikönyve, ugyancsak a bűvös 120-as szám jegyében. A négy kötetben összesen 480 ételleírás lapul, melyeknek ha csak a töredékét képes lesz elkészíteni, messze hozza az álomférfi kategóriát.

Playboy 2005. április

A húsvéti terülj, terülj asztalkámba belegondolva ideális ajándéknak tartom e könyvet. A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál. A zsenge levesek és ízes, fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és a klasszikus hús- vagy halételek és a vegetáriánus konyha hívei is válogathatnak kedvükre a receptek közül. A pontos zsír- és kalóriaadatokra, a kifogyhatatlan szakértői ötletekre, tanácsokra támaszkodva egészségesen táplálkozhatunk.

Délután, 2005 február

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes, fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy halételek, de a vegetariánus konyha hívei, sőt még az édesszájú fogyni vágyók is lelnek benne bőven kedvükre valót. A pontos zsír- és kalóriaadatok, a kifogyhatatlan szakértői ötletek, tanácsok teszik ezt a könyvecskét a korszerű és egészséges táplálkozás egyik nélkülözhetetlen recepttárává.

Képes Újság, 2005. március 25.