Legjobb receptek: Barbeceu 
EXIT Magazin, 2007. június 20.

Négy újdonság ínyenceknek

Mostanában rendkívül divatosak a praktikus zsebkönyvek. Közéjük tartozik a Vince Kiadó A legjobb receptek című, tavaly ősszel indított, színes fotókkal illusztrált sorozata. A máris népszerű széria a napokban négy olyan kötettel bővült, amelyet olvasóink figyelmébe ajánlunk.

Levesek

A sóskalevest bizonyára sokan fogyasztják, ellenben spenótlevest feltehetően jóval kevesebben, illetve a koriander levest talán még kevesebben ismerik. Természetesen nemcsak különlegességek, hanem változatos ízvilágú hazai és külföldi konyhák remekeiből készült a szakácskönyv anyaga. Összesen 120 leves receptjét tartalmazza a sokakat érdekelhető kiadvány.

Tészta

Ugyancsak 120 recept szerepel az újabb időtálló kötésű, remekül szerkesztett kötetben. Főként itáliai eredetű finomságokkal találkozhatunk. Valamennyi receptet ínycsiklandozó színes kép illusztrál. A háziasszonyok örömére az egytálételek döntő többsége kevésbé munkaigényes, emiatt viszonylag hamar tálalható.

Karcsúsító konyha

Ismét 120 recepttel ismerkedhetnek meg a zsírszegény, ámde ízletes ételeket kedvelők. A széleskörű kínálatban előételek, levesek, szárnyas finomságok, halak, rákok, kagylók, saláták, illetve desszertek és sütemények is szerepelnek.

Barbecue

Az előző kötetekhez hasonló, jól áttekinthető szerkezetű kiadványban újfent 120 receptre lelhetünk. A barbecue készítmények mellett nyári salátákkal is szép számmal örvendeztet meg a praktikus munka. A két legterjedelmesebb fejezet húsokkal és zöldségekkel, illetve salátákkal foglalkozik.

Könyvkereső, 2005. március 29.

Magyar Konyha - 2005 április (pdf formátum)

Férfias konyhaművészet

Jól tudjuk, a nők szerint a mai álompasi jóképű, férfias, romantikus és még főzni is tud. Nos, ha ön az előbbi három feltételnek megfelel, közel jár a "dream" kategóriához. Az utolsó apróságon meg könnyű segíteni. Nem kell hozzá különösen sok, csak kézhezálló segítőtárs.

Okos, praktikus szakácskönyv, amely a receptek mellett azt is megmutatja milyen lehet a főzési-sütési procedúra eredménye. Vagyis, mit takarnak az olyakor igen rejtélyes ételnevek. A Vincénél ezt jól tudják, úgyhogy most tovább bővítették a már korábban útjára indított "A legjobb receptek" sorozatot. Négy újabb kötettel rukkoltak elő: a Levesek, a Tésza, a Barbeceu és a Karcsúsító konyha került a polcokra. A 120 levesrecepttel érdemes kezdni: a világ számos konyhájából kapunk ízletes merítést. Tészta lehet a főétel - finom és tényleg könnyen elkészíthető -, ez esetben 120 féle variációban. Ha jön a jó idő, jöhet a 120 Barbeceu, fogyózóknak pedig itt a zsírszegény, ámde ízletes ételek kézikönyve, ugyancsak a bűvös 120-as szám jegyében. A négy kötetben összesen 480 ételleírás lapul, melyeknek ha csak a töredékét képes lesz elkészíteni, messze hozza az álomférfi kategóriát.

Playboy 2005. április

120 ínycsiklandó barbeceu és saláta recept várja Önöket e könyv hasábjain. Nem csak az elő- és főételek készülhetnek grillezve, vagy nyárson, de a desszertek is. A karamellás gyümölcsnyárs, a panettone mascarponéval és eperrel édességek látványa magával ragadó. A könyv illusztrációi "életre keltik" az ételeket.  

Délután, 2005 február